Consejos saludables para reuniones de fin de año

El referente provincial de Nutrición, Samuel García, manifestó que es importante planificar y disfrutar en familia y con amigos la preparación de las comidas y destacó que “nuestras fiestas se festejan en verano, y tenemos disponibilidad de frutas y verduras que están en su punto óptimo para consumirlas frescas sin pasar por muchos procesos ni cocciones extensas. Tenemos que desplegar toda la creatividad y originalidad combinando sabores frescos y de estación, sin caer en excesos”.

A la hora de preparar, conservar y manipular los alimentos es importante tener recaudo para prevenir enfermedades.

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